Im Frühjahr:
![Gesammelte Wildkräuter, Morcheln und Maipilze](https://schwammerl.bayern/wp-content/uploads/2021/05/IMG_20210516_140156-1024x768.jpg)
Gesammelte Wildkräuter, Morcheln und Maipilze
Selbstversuch: Schuppiger Porling (vegan)
Maipilz mit Spargel und Wildkräutern
Im Sommer und Frühherbst:
Riesenbovist mit Kartoffelsalat
Im Spätherbst
Grüne Erbsenpenne mit Trompetenpfifferlingen
Bauernomelette mit Trompetenpfifferlingen
Das Bessere ist Feind des Guten (Rezepte mit Trüffel):
![](https://schwammerl.bayern/wp-content/uploads/2021/10/P8120315-scaled-e1635176590546-1024x442.jpg)
Sommertrüffel
Einfache Landküche: Nudeln mit Trüffel(n)
Spiegeleier mit Trüffel