Neu: Rezepte mit Pilzen

Im Frühjahr:

Gesammelte Wildkräuter, Morcheln und Maipilze

Selbstversuch: Schuppiger Porling (vegan)
Maipilz mit Spargel und Wildkräutern

 

 

 

 

Im Sommer und Frühherbst:

Riesenbovist mit Kartoffelsalat

 

Im Spätherbst

Grüne Erbsenpenne mit Trompetenpfifferlingen
Bauernomlette mit Trompetenpfifferlingen

 

 

Das Bessere ist Feind des Guten (Rezepte mit Trüffel):

Sommertrüffel

Einfache Landküche: Nudeln mit Trüffel(n)
Spiegeleier mit Trüffel