Archiv des Autors: ZickThomas

Zusatztermin: Pilzworkshop- Schwammerl Teil 1 – Einführung in die Systematik der Pilze von 25. bis 28. August 2022

Publiziert am 12. März 2022 von ZickThomas

4 Tage Workshop im Sonnendorf Rettenbach am AuerbergDas Seminar besteht sowohl aus Exkursionen in die umliegenden Wälder im Ostallgäu als auch aus Vorträgen und viel Zeit zur praktischen Bestimmung von Speise-, Gift- und Heilpilzen: hierbei tauchen wir in die Vielfalt … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Seminar | Schreib einen Kommentar

Spätherbstpilze

Publiziert am 25. Oktober 2021 von ZickThomas

Die ersten Nachtfröste haben bereits die Wiesen mit Raureif überzogen, die Laubbäume haben ihr buntes Herbstkleid angelegt und nun sind auch im Wald neben Frostschnecklingen auch viele Trompetenpfifferlinge zu finden (Craterellus tubaeformis). Sie werden auch Herbstpfifferling genannt und mögen es eher … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Pilzberatung | Schreib einen Kommentar

Toller Fund auf Rügen

Publiziert am 30. Juni 2021 von ZickThomas

An einem Alleebaum an der deutschen Ostseeküste auf Rügen  habe ich gestern einen wolligen Scheidling gefunden. Wenn man sich die Hutdeckschicht ansieht, versteht man, warum der so heißt. Offiziell wird er als Volvariella bombycina angesprochen. Gattung der Scheidlinge (Rosasporer, Freiblättler … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Baumpilz, Keine Kategorie, Raritäten, Speisepilz | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Die kulinarische Saison beginnt

Publiziert am 18. Mai 2021 von ZickThomas

Trotz nasskalter Witterung lassen sich die „pilzlichen“ Frühlingsboten  nicht beirren. Neben den klassischen Pilzen wie Morcheln und Maipilzen ist auch der schuppige Porling zu finden. Bei den Maipilzen aber unbedingt darauf achten, diese nicht mit den ziegelroten Risspilzen oder sehr … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Frühjahrspilze, Giftpilz, Speisepilz | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar

Unsere Ferienwohnung ist fertig ausgebaut

Publiziert am 6. Mai 2021 von ZickThomas

Wir haben bei uns in Rettenbach am Auerberg eine Ferienwohnung ausgebaut und neu eingerichtet. Ein Appartement mit separatem Eingang und einem Doppelbett (Schlafkoje) in der Galerie; ein „Retreat“ oder ein „Hideaway“ für zwei Personen eine gute Autostunde von München entfernt. … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Ferien im Allgäu | Verschlagwortet mit , , , | Schreib einen Kommentar

Winter ade

Publiziert am 3. März 2021 von ZickThomas

Die milden Temperaturen der letzten Woche läuten nun den Pilzfrühling früher als sonst ein. So sind auch schon die ersten österreichischen Prachtbecherlinge in den Lechauen zu finden. Diese sind auch auf der deutsche Seite des Lechs zu finden und nicht … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Frühjahrspilze | Verschlagwortet mit , , | Schreib einen Kommentar

Die Saison startet spät

Publiziert am 2. September 2020 von ZickThomas

Die trockene Witterung hat im August zu einem verzögertem Pilzaufkommen geführt. Dann kamen die Steinpilze und jetzt scheint es ein ganz tolles Pilz-Jahr zu werden. Es sind auch schon die ersten Spätherbstpilze im Allgäu aufgetaucht. Vielen Dank an Frank Depping … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Seminar, Speisepilz | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Steinpilz-Feuerwerk in Franken

Publiziert am 26. November 2019 von ZickThomas

Eine durchaus interessante Pilzsaison neigt sich dem Ende zu, nicht ohne noch vorher ein Steinpilz-Feuerwerk in Franken abgeschossen zu haben. So etwas habe ich hier in Bayern noch nicht erlebt. Leider hat der erste Frost dieses Naturereignis beendet. 

Veröffentlicht unter Speisepilz | Verschlagwortet mit | Schreib einen Kommentar

Pilzseminar und Kochkurs in Hochstadt/Wessling

Publiziert am 25. September 2019 von ZickThomas

Am Sonntag fand auf dem Biobauernhof der Familie Grenzebach unser Pilzseminar und Kochkurs statt. Trotz der sehr trockenen Witterung fanden wir viele Pilze zur Bestimmung und zum Kochen. Vielen Dank an die „Grenzebachs“, die uns ihren tollen Seminarraum mit Küche … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochkurs, Seminar, Speisepilz, Tödlicher Giftpilz | Kommentare deaktiviert für Pilzseminar und Kochkurs in Hochstadt/Wessling

Das Bayerische Fernsehen war bei uns zu Besuch

Publiziert am 16. September 2019 von ZickThomas

Zu unserer Wochenendveranstaltung: Pilzseminar und Kochkurs im Sonnendorf Rettenbach am Auerberg hat uns ein Team des BRs begleitet und eine Reportage für die Sendereihe Schwaben & Altbayern erstellt. Diese wurde dann am 15.9.19 ausgestrahlt. Hier noch der Link zur Mediathek … Weiterlesen →

Veröffentlicht unter Kochkurs, Presse, Seminar, Speisepilz | Verschlagwortet mit , | Schreib einen Kommentar