Archiv des Autors: ZickThomas

Die Saison startet spät

Die trockene Witterung hat im August zu einem verzögertem Pilzaufkommen geführt. Dann kamen die Steinpilze und jetzt scheint es ein ganz tolles Pilz-Jahr zu werden. Es sind auch schon die ersten Spätherbstpilze im Allgäu aufgetaucht. Vielen Dank an Frank Depping … Weiterlesen

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Abgesagt: Wildes Allgäu

Leider wurden die CORONA-Maßnahmen in Bayern, im Gegensatz zu anderen Bundesländern noch nicht gelockert. Nach Rücksprache mit dem Landratsamt heute müsste für diesen Event Folgendes beachtet werden: – CORONA Hygiene Konzept erstellen und exekutieren (Bei einem Outdoor-Cooking schier unmöglich, Strafe … Weiterlesen

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ABGESAGT: Ausbildung zum Pilzsachverständigen der BMG – Modul II mit Dr. Hahn

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Terminverschiebung „Wildes Allgäu“

Nach Rücksprache mit dem Landratsamt Ostallgäu ist es mir nicht erlaubt die Veranstaltung am 1. Mai stattfinden zu lassen. Ich verstehe die Umstände der Beschlüsse, bedauere aber nichtsdestotrotz, dass unsere Veranstaltung abgesagt werden muss. Entgegen der derzeit üblichen Praxis „Gutscheine“ … Weiterlesen

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Steinpilz-Feuerwerk in Franken

Eine durchaus interessante Pilzsaison neigt sich dem Ende zu, nicht ohne noch vorher ein Steinpilz-Feuerwerk in Franken abgeschossen zu haben. So etwas habe ich hier in Bayern noch nicht erlebt. Leider hat der erste Frost dieses Naturereignis beendet. 

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Pilzseminar und Kochkurs in Hochstadt/Wessling

Am Sonntag fand auf dem Biobauernhof der Familie Grenzebach unser Pilzseminar und Kochkurs statt. Trotz der sehr trockenen Witterung fanden wir viele Pilze zur Bestimmung und zum Kochen. Vielen Dank an die „Grenzebachs“, die uns ihren tollen Seminarraum mit Küche … Weiterlesen

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Das Bayerische Fernsehen war bei uns zu Besuch

Zu unserer Wochenendveranstaltung: Pilzseminar und Kochkurs im Sonnendorf Rettenbach am Auerberg hat uns ein Team des BRs begleitet und eine Reportage für die Sendereihe Schwaben & Altbayern erstellt. Diese wurde dann am 15.9.19 ausgestrahlt. Hier noch der Link zur Mediathek … Weiterlesen

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Enttäuschung in der Pilzberatung

Heute wurde uns ein Korb voller vermeindlicher Steinpilze vorgelegt. Die Enttäuschung war groß, als wir diese als Bitterröhrlinge (Tylopilus felleus) bestimmten. Bitterröhrlinge entwickeln einen rosa Schwamm im Gegensatz zum Steinpilz, dessen Schwamm olivbraun wird.Jung haben beide aber einen weißlichen Schwamm. … Weiterlesen

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Heute in der Pilzberatung

Im westlichen Oberbayern hat eine Pilzsammlerin einen Riesenbovist gefunden und zur Pilzberatung mitgebracht. Das Bild zeigt die stolze Besitzerin mit ihrem Fund. Dieser Pilz ist jung essbar , am besten scheibenweise paniert wie ein „Wiener Schnitzel“. Der Pilz reicht sicherlich … Weiterlesen

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Jetzt geht’s los

In warmen Franken sind die ersten Frühjahrspilze bereits zu finden; aber es erfordert schon gute Kenntnisse über die ökologischen Voraussetzungen und ein geübtes Auge um diese Schwammerl zu finden. Den Anfang machen die böhmischen Verpeln (Verpa bohemica) gefolgt von den … Weiterlesen

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