Unsere Ferienwohnung ist fertig ausgebaut


Wir haben bei uns in Rettenbach am Auerberg eine Ferienwohnung ausgebaut und neu eingerichtet. Ein Appartement mit separatem Eingang und einem Doppelbett (Schlafkoje) in der Galerie; ein „Retreat“ oder ein „Hideaway“ für zwei Personen eine gute Autostunde von München entfernt.

Lichtdurchflutet haben die Gäste tagsüber einen Blick in den bayerischen weiß-blauen Himmel und nachts kann man vom Bett aus die Sterne beobachten – die scheinen ja hier im Ostallgäu wegen dem geringeren Streulicht auch etwas heller als in München. Außenrollos können aber, falls gewünscht, für einen erholsamen Schlaf die Ferienwohnung völlig verdunkeln.

Ideal für Fahrradtouren im landschaftlichen schönen Ostallgäu, oder ein Besuch der Königsschlösser, oder um auch mal in Ruhe konzeptionell arbeiten zu können (Breitbandanschluss) vorhanden.
Eignet sich auch für ausgiebige Pilzexkursionen in die umliegenden Wälder.

Unsicher? Wir sind auch ehrenamtlich tätig und führen auch für alle Interessierten eine Pilzkontrolle durch und zeigen die Unterschiede zwischen giftigen und essbaren Pilzen. Für die (sorgenfreie) Zubereitung der Funde steht auch eine voll ausgestattete Küche mit Backofen, Kaffeemaschine und Spülmaschine zur Verfügung.

Mindestbuchdauer 3 Nächte, geeignet für 2 Personen, Nichtraucher. Preis pro Nacht 50 €. Verfügbarkeit und Buchung hier

Weitere Infos 

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Absage: Pilz-MMikroskopierkurs – Ausbildung zum Pilzsachverständigen der BMG – Modul I mit Josef Christan

Wegen der derzeitigen Corona-Lage müssen wir leider dieses Ausbildungsmodul auf 2022 verschieben. Nächster Termin 26. bis 29. Mai 2022. Anmeldung dazu ist bereits möglich.

Wir hoffen, dass Ihr an dem neuen Termin Zeit und Lust habt und bedauern die Absage und Umstände, die wir damit induzieren – sorry.

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Winter ade

Sarcoscypha austriaca

Die milden Temperaturen der letzten Woche läuten nun den Pilzfrühling früher als sonst ein. So sind auch schon die ersten österreichischen Prachtbecherlinge in den Lechauen zu finden.

Diese sind auch auf der deutsche Seite des Lechs zu finden und nicht nur in Österreich. Er heißt aber immer gleich. Hübsch anzuschauen und ein toller Fund für alle, die leidenschaftlich gerne Pilze fotografieren.

Sarcoscypha austriaca

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Die Saison startet spät

Gallert.-Trichter

Habichtspilz

Die trockene Witterung hat im August zu einem verzögertem Pilzaufkommen geführt. Dann kamen die Steinpilze und jetzt scheint es ein ganz tolles Pilz-Jahr zu werden. Es sind auch schon die ersten Spätherbstpilze im Allgäu aufgetaucht. Vielen Dank an Frank Depping für die schönen Pilzbilder und Impressionen, die er während einer unserer Events aufgenommen hat.

Junger Parasol

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Steinpilz-Feuerwerk in Franken

Eine durchaus interessante Pilzsaison neigt sich dem Ende zu, nicht ohne noch vorher ein Steinpilz-Feuerwerk in Franken abgeschossen zu haben.

So etwas habe ich hier in Bayern noch nicht erlebt.

Leider hat der erste Frost dieses Naturereignis beendet. 

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Pilzseminar und Kochkurs in Hochstadt/Wessling

Am Sonntag fand auf dem Biobauernhof der Familie Grenzebach unser Pilzseminar und Kochkurs statt. Trotz der sehr trockenen Witterung fanden wir viele Pilze zur Bestimmung und zum Kochen. Vielen Dank an die „Grenzebachs“, die uns ihren tollen Seminarraum mit Küche zur Verfügung gestellt haben.

Eines der Highlights war ein grüner Knollenblätterpilz, den wir ausführlich besprochen haben, und alle Teilnehmer konnten den etwas penetranten  Kunsthoniggeruch des Giftpilzes erschnuppern. Zur Sicherheit haben wir diesen tödlich giftigen Pilz im Wald gelassen.

Eine Teilnehmerin hat mir freundlicherweise diese tollen Bildimpressionen zur Verfügung gestellt.

    

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Das Bayerische Fernsehen war bei uns zu Besuch

Zu unserer Wochenendveranstaltung: Pilzseminar und Kochkurs im Sonnendorf Rettenbach am Auerberg hat uns ein Team des BRs begleitet und eine Reportage für die Sendereihe Schwaben & Altbayern erstellt. Diese wurde dann am 15.9.19 ausgestrahlt. Hier noch der Link zur Mediathek des BRs.

 

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Enttäuschung in der Pilzberatung

Heute wurde uns ein Korb voller vermeindlicher Steinpilze vorgelegt. Die Enttäuschung war groß, als wir diese als Bitterröhrlinge (Tylopilus felleus) bestimmten. Bitterröhrlinge entwickeln einen rosa Schwamm im Gegensatz zum Steinpilz, dessen Schwamm olivbraun wird.Jung haben beide aber einen weißlichen Schwamm. Steinpilze haben am Stiel immer ein weißes Netz.

Die Geschmacksprobe hilft meistens auch weiter, mal kurz am Bitterröhrling lecken, dann weiß man warum er so heißt,  aber ein Teil der Bevölkerung kann diese Bitterkeit NICHT schmecken.

Dann muss man die Merkmale kennen, denn er schmeckt nicht nur widerlich bitter der ist auch GIFTIG !

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Heute in der Pilzberatung

Im westlichen Oberbayern hat eine Pilzsammlerin einen Riesenbovist gefunden und zur Pilzberatung mitgebracht. Das Bild zeigt die stolze Besitzerin mit ihrem Fund.

Dieser Pilz ist jung essbar , am besten scheibenweise paniert wie ein „Wiener Schnitzel“.

Der Pilz reicht sicherlich für eine Großfamilie. 

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Jetzt geht’s los

In warmen Franken sind die ersten Frühjahrspilze bereits zu finden; aber es erfordert schon gute Kenntnisse über die ökologischen Voraussetzungen und ein geübtes Auge um diese Schwammerl zu finden. Den Anfang machen die böhmischen Verpeln (Verpa bohemica) gefolgt von den Spitzmorcheln. Speisemorcheln brauchen noch ein paar Tage (Wochen?) – je nach Witterung und Lage. Wer mehr über diese Pilze erfahren möchte: https://schwammerl.bayern/events/fruehjahrespilze-morcheln-und-kraeuter-im-neuburg-an-der-donau .

Man kann schon mal das Auge trainieren (auf dem Bild sind mindestens drei Verpeln zu finden): 

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